성장에 도움이 되는 음식

아이들이 먹는 음식을 일일이 체크하여 영양적인 부분을 고려한다는 것은 매우 피곤하고 힘든 일입니다. 따라서 3끼 식사를 시간에 맞추어 편식하지 않고 골고루 먹게 하고, 인스턴트 음식, 단음식, 맵고 짠 음식은 가급적 줄이는 기본 큰 틀에서 아이들의 먹거리를 관리 하시면 됩니다.
하지만 아이가 잘 먹는 경우에더 아이가 잘 크지 않는 경우에는 보다 구체적으로 먹는 것을 체크하시고 관리를 하셔야 합니다.

음식을 통해 우리가 섭취하는 것으로는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등이 있습니다.
이 가운데 아이들의 성장기에 있어서 가장 중요한 것은 바로 단백질입니다. 물론 나머지도 성장에는 없어서는 안될 중요한 요소들입니다.

영양적으로 가장 중요한 단백질은 육류와 생선류, 달걀과 콩류, 두부를 통해 섭취하게 되며, 칼슘과 무기질이 풍부한 식품은 우유와 유제품, 치즈, 요구르트, 버터가 있고, 해조류로는 미역, 다시마, 멸치가 있습니다.

비타민이 풍부한 녹황색 채소, 야채류, 해초류와 과일도 성장에 빠져서는 안되는 요소입니다.
이들 영양소가 풍부한 음식들을 골고루 먹는 것이 성장에 도움이 되는 식생활입니다.

반대로 성장을 저해하는 음식들이 있습니다. 청량음료는 칼숨이 뼈로 들어가는 것을 방해합니다.
특히 청량 음료는 활성산소를 생성시켜서 혈액 순환과 미토콘드리아 기능을 떨어뜨려 에너지 대사 효율이 낮아지므로 쉽게 피로하게 됩니다.
이로 인해 혈액이 탁해지거나 변성이 일어나면 성장판 연골의 혈액 공급에도 이상이 생겨 성장에 방해를 주게 됩니다.

핫도그, 햄버거, 케이크류, 청량음료와 같은 가공 식품은 열량이 높지만 비타민, 무기질이 부족하기 쉬우므로 가급적 먹는 양을 줄이시는 것이 좋습니다. 

김기준한의원 봄 & BOM 한의영양연구소

(잠실롯데호텔점 02-593-2460)